Beschreibung
Wabenhonig ist eine selten gewordene Köstlichkeit. Neben dem eigentlichen
Honig, enthält er auch Pollen und eben das Wachs aus dem die Honigwabe besteht. Diese Mischung, die man direkt aufs Brot legen und geniesen kann, zaubert ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Waben sind der natürliche Lagerraum der Honigbienen, der auch für Blütenpollen und teilweise für Propolis genutzt wird. Letzteres ist ein harziges Produkt, welches von Bienen extra produziert wird, um schädliche Erreger, wie Pilze oder Bakterien abzuwehren und das mit großem Erfolg! Auch für den Menschen ist Propolis eine hervorragende Hilfe gegen kleinere Beschwerden. Am Ende ergibt sich so eine wertvolle Mixtur aus gesundheitsfördernden Stoffen.
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