Auf großer Höhe kann man nicht nur super Skifahren, sondern auch super Honig ernten – zumindest im Sommer. Darin unterscheiden sich die Dolomiten nicht vom Taurusgebirge in der Türkei. Hinsichtlich des Honig-Marketings gibt es aber schon gravierende Abweichungen. Da beschreiten die Türkischen Imker einen ganz anderen Weg als ihre Italienischen Kollegen. Während wir im nahegelegenen […]
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Mit diesem Top-Workout bekommen Sie eine tolle Strandfigur in nur einer Woche! 1 Abladen Gewicht: 25kg, Wiederholungen: 40 Ziel: Kräftigung der Schulter- und Beinmuskulatur 2 Einlagern Gewicht: 25kg, Wiederholungen: 40 Ziel: Kräftigung der Arm- und Rückenmuskulatur Dazu erreichte uns letzte Woche ein Angebot aus der Nahrungsmittelindustrie. Man hätte Biozucker zu verkaufen, der sich für die […]
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Mit der Kampagne „Bienen lieben Bio!“ will Nature & More zusammen mit dem Netzwerk Blühende Landschaft, zu einer bienenfreundlicheren Umgebung beitragen. Dazu wurden zwischen April und Juli 400.000 Tütchen voller Samen mit dem Ziel verteilt, 400.000 Quadratmeter blühende Landschaften zu gestalten. Vor allem Honigbienen erfüllen eine wichtige Rolle bei der Produktion landwirtschaftlicher Erzeugnisse, denn nahezu […]
Weiterlesen »Letztes Wochenende fand die alljährliche Bioland-Imkertagung das erste Mal in Würzburg statt. Im Exerzitienhaus der Diözese Würzburg, dort wo sich seit 1848 auch die deutschen Bischöfe zur Deutschen Bischofskonferenz treffen. Natürlich waren wir auch wieder mit dabei, denn es gibt neben dem Programm, auch die Gelegenheit, mit Kollegen ins Gespräch zu kommen. Sehr interessant war […]
Weiterlesen »Jeden unserer alljährlichen Besuche, auf der Grünen Woche hier in Berlin, beginnen wir mit einer Genusstour quer durch die deutschen Bundesländer. Nur zwei von ihnen fehlten dieses Jahr, Regionalität ist eben gerade schwer im Kommen und das Trendthema des Handels. Mecklenburg-Vorpommern präsentierte sich sogar mit gleich zwei Kollegen. Mit einem von ihnen, teilen wir uns […]
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Imkern in der Stadt ist gerade schwer im kommen, gerade in einer Stadt wie Berlin. Es ist ja so, dass selbst die hippen Großstädter, ohne Terrasse, Balkon oder Vorgarten, aber mit Wohnungen aus viel Glas, Stahl und Sichtbeton, sich mit Bienen beschäftigen wollen. Scheinbar genau für diese Personengruppe, hat sich ein Designer die genau passende […]
Weiterlesen »Zur Herstellung von Bio-Kraftstoffen wie Ethanol ist der Rohstoff Zucker unverzichtbar. Vor allem Brasilien spielt in diesem Markt eine Vorreiterrolle. Im Durchschnitt gibt es kein anderes Land auf der Welt, in dem Ethanol für Kraftstoffe in solch einem Ausmaß verwendet wird. Diese Entwicklung hat immense Auswirkungen auf den Zuckermarkt und damit auf den von uns […]
Weiterlesen »Kurz vor dem Jahreswechsel, hatten wir die Gelegenheit einen unserer neuen Händler in Berlins Süden zu besuchen. Es ist für uns ja immer auch interessant, wie unser Honig den Kunden präsentiert wird. Denn das kann auch sehr unterschiedlich sein. Entfernt man sich ein bisschen von der Stadt Berlin und fährt raus auf’s offene Land, sieht […]
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Die Vorgaben der biologischen Imkerei verlangen, dass das Wachs für neue Mittelwände nur aus 100% unbelasteten Quellen stammt, also entweder aus unserem unbelasteten eigenen Wachskreislauf oder von biozertifizierten Fremdanbietern. Das ist auch ganz sinnvoll, wird doch die Honigqualität maßgeblich von der Reinheit des Wachses bestimmt. Zudem rutschte bei einigen konventionellen Imkereien, in der vergangenen Saison, […]
Weiterlesen »Nach dem Abschleudern dieses Jahr ging ein Raunen durch die Imkerschaft. Der so beliebte Nassenheider Verdunster, der die jährlich notwendige Behandlung der Bienen gegen die Varroamilbe erleichtert, tat auf einmal Dinge, die er sonst nie tut. Das verlässliche Dosieren des Säurestroms zur Behandlung der Bienen mit Ameisensäure, die die lästigen Milben tötet, aber die Bienen […]
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Unser Honig im aufgefrischten Gewand Wir haben unserem Bio-Honig einen neuen Auftritt verpasst. Einen, der genauso natürlich, klar und blumig daherkommt wie unsere Honige selbst. Unser aufgefrischtes Etikett soll nicht nur ins Auge springen, sondern auch überzeugen. Wichtig ist uns dabei, dass es nicht die üblichen, aber in die Jahre gekommenden Stilmittel, wie Bienen-, Blüten- […]
Alle Jahre wieder macht sich nicht nur der rot-weiß gekleidete Mann mit der Rute auf den Weg zu unbraven Kindern, sondern auch der Bioland-Kontrolleur zu uns – allerdings nicht mit Geschenken, sondern mit einem prall gefüllten Ordner. Die Rute braucht es bei uns nicht, denn wir sind natürlich brav und ordentlich – und das bestätigen […]
