Immer mehr Städter nutzen ihre Hinterhöfe, Dächer oder Balkone, um dort Bienenstöcke aufzustellen. Mitten in der Stadt haben die Bienen ein vielfältigeres Nahrungsangebot als auf dem Land und haben zudem keine Pestizide zu fürchten. Wenn hier Gefahr droht, dann nur von Frontscheiben fahrender Autos. Diesen Aufschwung spüren wir schon länger im Berliner Imkerverband. Vor zwei […]
Weiterlesen »Nach dem Abschleudern dieses Jahr ging ein Raunen durch die Imkerschaft. Der so beliebte Nassenheider Verdunster, der die jährlich notwendige Behandlung der Bienen gegen die Varroamilbe erleichtert, tat auf einmal Dinge, die er sonst nie tut. Das verlässliche Dosieren des Säurestroms zur Behandlung der Bienen mit Ameisensäure, die die lästigen Milben tötet, aber die Bienen […]
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Nach der zweiten Regelkontrolle und keinen Beanstandungen vom Bio-Kontrolleur, sind wir mit dem heutigen Datum eine bio-zertifizierte Imkerei. Da wir zusätzlich zur EG-Öko-Verordnung auch die etwas härteren Bioland-Richtlinien erfüllen, werden wir jetzt auch gleich Bioland-Mitglied. Bioland ist das führende Qualitätssiegel für Lebensmittel aus ökologischem Anbau, es beschreibt die Qualität unseres Honigs also am besten.
Weiterlesen »Vor allem die Stände der Hersteller rund um die Imkerei und die Betriebsvorstellung der Kollegen sind die Dinge, die die Berufsimkertage in Donaueschingen so interessant machen. Diese Jahr war es ein Kollege aus Hessen. Der sich meines Erachtens doch sehr unvorbereitet aber lässig hinters Rednerpult gesetzt hat. Die Erwartungshaltung von Teilnehmern eines Berufimkertags sind andere, […]
Weiterlesen »Nach dem wir die Verträge zur Bio-Zertifizierung unterzeichnet haben, war es heute an der Zeit, viele Fragen und ebenso viele Formulare auszufüllen. Herr Henrik Staar, der für uns zuständige Abcert-Kontrolleur, legte danach auch gleich richtig los und überprüfte neben unserem Schleuderraum und Honiglager auch unsere bienenbesetzen Beuten von innen, ob da auch keine Farbe zu […]
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Unser Honig im aufgefrischten Gewand Wir haben unserem Bio-Honig einen neuen Auftritt verpasst. Einen, der genauso natürlich, klar und blumig daherkommt wie unsere Honige selbst. Unser aufgefrischtes Etikett soll nicht nur ins Auge springen, sondern auch überzeugen. Wichtig ist uns dabei, dass es nicht die üblichen, aber in die Jahre gekommenden Stilmittel, wie Bienen-, Blüten- […]
Alle Jahre wieder macht sich nicht nur der rot-weiß gekleidete Mann mit der Rute auf den Weg zu unbraven Kindern, sondern auch der Bioland-Kontrolleur zu uns – allerdings nicht mit Geschenken, sondern mit einem prall gefüllten Ordner. Die Rute braucht es bei uns nicht, denn wir sind natürlich brav und ordentlich – und das bestätigen […]
