Berlin – Imkerei Oertel an der Dammheide

Imkerei in Berlin – das Paradies für Bienen?

admin4182 — Tue, 12 Mar 2024 15:25:48 +0000

Die Imkerei in Berlin erlebt, nach einem langen Aufschwung, mittlerweile eine spürbare Stagnation! Mit über 1.000 Imkern und schätzungsweise 8.000 Bienenvölkern summt und brummt es zwar mit Beginn des Frühlings bald wieder in der Stadt, aber die Zahl der am Thema Imkerei interessierten, nimmt in Berlin stetig ab. Dabei wird dieses Interesse dringend benötigt, denn wer sich mit dem Thema Imkerei in Berlin beschäftigt, engagiert sich auch für:

Natürliche Vielfalt: Berlin garantiert den Honigbienen ein reichhaltiges Nahrungsangebot. Parks, Gärten, Wälder und Brachflächen bieten eine bunte Mischung an Blütenpflanzen, von denen die Bienen Nektar und Pollen sammeln und zu einem schmackhaften Honig verarbeiten können. Die Verfügbarkeit von Brachen ist gerade für Wildbienen von entscheidender Bedeutung. Leider gehen solche Flächen aber immer weiter zurück, obwohl sie die entscheidenden Nistmöglichkeiten und Nahrungsquellen bieten. Genau das ist ein großes Problem, da es die Lebensgrundlage von Wildbienen und anderen Insekten gefährdet, denn Wildbienen sind, anders als Honigbienen, hochspezialisierte Insekten und sind auf ganz bestimmte Blühpflanzen und Nistbedingungen angewiesen.

Bienen und Umwelt: Die Bedeutung der Bienen für die Umwelt und die Lebensmittelproduktion muss wieder mehr in den Fokus der Öffentlichkeit rücken. Berlinerinnen und Berliner interessieren sich durchaus für die Imkerei und möchten natürlich auch aktiv zum Schutz der Bienen beitragen. Hierbei helfen Imker eben immer gern mit Rat und Tat!

Regionale Produkte: Berliner Honig ist ein Paradebeispiel für die Vorteile regionaler Produkte. Direkt von den Imkern in der Umgebung erhältlich, überzeugt er durch Frische, Qualität und Nachhaltigkeit. Kurze Transportwege schonen die Umwelt. Mit dem Kauf Berliner Honige und unterstützen sie zudem die Struktur der urbanen Berliner Landwirtschaft und die Imker in Ihrer Region.

Imkerei in Berlin: Honig ein Genuss aus der Region

Was macht nun aber eine Stadt wie Berlin zu einem Paradies für Honigbienen? Von Frühling bis Sommer finden unsere Bienen hier ein kontinuierliches und reichhaltiges Nahrungsangebot, welches als geschlossenes Trachtband, was seinesgleichen sucht, bezeichnet wird. Beginnend mit der Obstblüte im April, finden unsere Bienen Nektar und Pollen in Apfelbäumen, Birnbäumen, Kirschbäumen und vielen weiteren Obstbäumen. Im Mai dann die Kastanienblüte, gefolgt von der Robinienblüte, die mit ihrer jeweils weißen Blütenpracht die Straßen und Parks der Stadt zur Frühjahrszeit säumen. Ab Juni blühen dann die Linden, die den Bienen ein besonders aromatisches und ergiebiges Nahrungsangebot bis in den Juli hinein bieten.

Der Vorteil dieses geschlossenen Trachtbandes ist ein hochwertiger Berliner Honig! Von Bienen in der Umgebung produziert, entsteht Berliner Honig aus dem Nektar und Pollen lokaler Pflanzen wie Linden, Kastanien, Robinien und Obstbäumen. Eben diese Variation schafft ein Geschmacksprofil, das die Aromen der Berliner Stadtnatur in sich vereint.
Bei uns finden sie genau diesen Geschmack im Frühjahrsblütenhonig, Tausendblütenhonig oder eben im Lindenhonig wieder.

Berliner Imkerei: Aus Leidenschaft für Bienen und Natur

Als Imkerei in Berlin erleben wir täglich die Faszination der Bienenwelt. Wir beobachten die fleißigen Bienen beim Sammeln von Nektar und Pollen, staunen über die komplexen Abläufe im Bienenstock und freuen uns über die Ernte des köstlichen Honigs.

Unser Engagement für die Bienen geht aber weit über die Honigproduktion hinaus. Wir setzen uns als Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Toleranzzucht auch für eine, gegenüber Krankheiten, widerstandsfähigere Bienenpopulation in Berlin ein. Des Weiteren vermitteln wir sehr gern Wissen über die Bienenwelt. So bringen wir bei Informations- und Verkaufsveranstaltungen in Verbindung mit Honig und Imkerei, Menschen die Bedeutung der Bienen gerne näher! Neben der Imkerei ist das Interesse am Honig und wie dieser so sortenreich entsteht immer sehr groß.

Kunden begeistern und informieren: Honigverkostung bei Edeka

Vergangenen Samstag hatten wir die Gelegenheit, zwölf unserer köstlichen Honigsorten im Rahmen einer Verkostung bei Edeka vorzustellen. Es war uns eine große Freude, mit den Kunden ins Gespräch zu kommen und ihnen die Faszination der Bienenwelt näher zu bringen.

Bestäubungsleistung der Honigbienen

Neben dem Genuss des Honigs erfuhren die Kunden viel Wissenswertes über die wichtige Bestäubungsleistung der Honigbienen. Die fleißigen Bienen bestäuben nicht nur unsere Obstbäume und unser Gemüse, sondern tragen eben auch zur Erhaltung der Artenvielfalt bei.

Transparenz und Regionalität

Wir legten großen Wert darauf, die Kunden über die transparente Erzeugung unseres Honigs zu informieren. So konnten sie sich selbst davon überzeugen, dass unser Honig aus nachhaltiger Imkerei in der Region stammt.

Unverfälschte Inhaltsstoffe

Unser Honig ist ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusätze. Die Kunden waren begeistert vom unverfälschten Geschmack und der hohen Qualität unseres Bio-Honigs.

Nachhaltigkeit und lokales Engagement

Mit unserer Imkerei setzen wir uns für die Nachhaltigkeit und den Erhalt der Bienen ein. Durch den Kauf von regionalem Honig unterstützen die Kunden unsere Arbeit und tragen gleichzeitig zur Förderung der lokalen Imkerei bei.

Die Honigverkostung war ein voller Erfolg. Wir konnten viele Menschen von unserem Honig begeistern und gleichzeitig das Bewusstsein für die Bedeutung der Bienen und die nachhaltige Erzeugung von Honig schärfen.

Begeistert haben dabei die Themen:

Geschmackliche Vielfalt: Durch die Vielfalt der Blütenpflanzen, die unsere Bienen im Laufe des Jahres besuchen, entsteht ein Honig mit einem unvergleichlichen Geschmacksprofil. Je nach Saison und Tracht variieren die Aromen von mild-blumig bis hin zu würzig-kräftig.
Regionales Produkt: Berliner Honig ist ein 100% regionales Produkt. Die Bienen sammeln Nektar und Pollen in der direkten Umgebung des Bienenstocks. So entsteht ein Honig, der die Aromen der Region widerspiegelt.
Nachhaltigkeit: Berliner Honig hat kurze Transportwege und unterstützt die regionale Wirtschaft.

Unser Beitrag:

Pflege bienenfreundlicher Pflanzen: Wir pflanzen bienenfreundliche Pflanzen in unseren Gärten und auf unseren Bienenständen. So tragen wir dazu bei, das Nahrungsangebot für Bienen zu verbessern.
Sensibilisierung der Menschen für die Bedeutung der Bienen: Wir sensibilisieren die Bevölkerung für die Bedeutung der Bienen für unsere Umwelt. Wir bieten Führungen bei uns an und präsentieren unsere Imkerei z.B. bei Verkaufsaktionen, bei denen wir Menschen die Welt der Bienen näher bringen.

Wir bedanken uns bei Edeka für die tolle Zusammenarbeit und bei allen Kunden, die uns an diesem Tag besucht haben!

Radiointerview — der RBB zu Besuch

admin4182 — Thu, 06 Oct 2022 14:12:42 +0000

Total regional – Schöner shoppen im Kiez! Das verspricht eine Rubrik beim Sender 88.8 des Rundfunks Berlin/Brandenburg. Vorgestellt werden vom Hippen Start-Up bis zum alteingesessenen Berliner Original lokale Berliner Anbieter, die regionale Leckereien, coole Kleidung oder Nützliches für den Alltag im Angebot haben. Als regionaler Anbieter von seltenen Sortenhonigen freute uns die Anfrage daher sehr, unsere Imkerei in einem Interview vorzustellen.
Die Liste der Fragen war lang und ging von „Was mögt Ihr an Eurem Kiez?“ über „Was bekommen wir bei Euch?“ bis zu „Warum liebt Ihr Euren Laden?“, was mehr als eine halbe Stunde in Anspruch nahm. Herausfordernd war die Frage nach unserem „Lieblingsprodukt?“, weil die Antwort „Honig“ zwar richtig ist, bei einer Imkerei dann aber doch zu profan wäre. Die Antwort war dann Auenwaldhonig, weil er von vielen verschiedenen Pflanzen gesammelt wird und daher jedes Jahr einen anderen Charakter und Geschmack aufweist.

Wir sind nun gespannt, was von dem halbstündigen Interview in die zur Verfügung stehende Sendezeit von 1:30 Minuten übernommen wird und hören daher die nächste Zeit, immer Dienstags und Donnerstags, bei 88.8 mal rein.

Hortgruppe war zu Besuch

admin4182 — Thu, 18 Aug 2016 16:23:15 +0000

Schon vor den Berliner Schulferien im Mai wurde ein Termin mit einer Schule aus Schöneweide vereinbart. Und so kamen heute die Kindergärtnerinnen mit 35 Schulkindern im Schlepp zu Besuch in unsere Imkerei. Immer wieder erstaunlich für uns ist der unterschiedliche Kenntnisstand über Honig und Bienen bei den Kindern. Diesmal waren selbst die verschiedenen Bienenwesen kein Begriff. Naja, somit dauerte dieser Besuch etwas länger. Denn es ist uns wichtig, dass jedes Kind zumindest die Bedeutung von Bienen in der Natur und deren Einfluss auf unsere tägliche Ernährung besser versteht. Also erklärten wir:

die verschiedenen Bienenwesen und Aufgaben innerhalb des Stocks,
die benötigten Ressourcen,
die fünf Bienenprodukte und
die Tätigkeiten eines Imkers.

Zum Schluss wurden die in den Gruppen selbst geernteten Honigwaben geschleudert und der Honig auf seine Güte eingehend kontrolliert.

Jeder Besuch ist für uns eine willkommene Abwechslung und immer ein riesen Spaß!

Wir sind neu im Sortiment

admin4182 — Thu, 13 Aug 2015 12:35:16 +0000

Wir setzen uns dafür ein, dass Berliner durch den Genuss von lokal, in ihrer Nachbarschaft produziertem Honig, sensibler und bewusster ihre Umwelt und die Natur wahrnehmen. Dazu müssen sie allerdings auch die Gelegenheit haben, regionalen in der Nachbarschaft produzierten Honig erwerben zu können. Deswegen freut es uns immer wieder, wenn ein Händler uns in sein Programm aufnimmt. Seit kurzem steht unser Honig bei einem neuen Händler, in gleich zwei seiner Filialen und dort genau neben dem Langnesesortiment. Der Kontrast könnte nicht größer sein.

Honig als Marketinginstrument

admin4182 — Wed, 12 Aug 2015 18:21:01 +0000

Honig als Teil der Verkaufspsychologie

Die Ladenbauspezialisten waren ganz in der Nähe unserer Imkerei sehr fleißig. Sie haben einen neuen Supermarkt ausgestaltet und dabei voll auf das Thema „Honig“ gesetzt. Eigentlich sind alle Verkäufer richtige Schlingel, sie beeinflussen unsere Kaufentscheidung durch atmosphärische und verkaufspsychologische Elemente. Sie sind Spezialisten des psychostrategischen und psychotaktischen Handelsmarketings. Dabei sind sie auch noch so schlau, dass wir davon rein gar nichts mitbekommen. Gut, wir Imker sind einem guten Honigverkauf ja auch nicht abgeneigt. Deswegen freuen wir uns auch immer, wenn bei all dieser Strategie und Psychologie Honig eine zentrale Rolle spielt. Meist findet man im Informations- und Leitsystem eines Supermarkts nur Begriffe, wie „Getränke“, „Feinkost“ oder „Genussmittel“. Nicht so im neuen Supermarkt nebenan. Hier wird Honig ganz groß geschrieben. Unsere Sortenhonige stehen dort jetzt auch im Regal. Mal sehen, ob das Auswirkungen auf den Verkauf hat. Uns würde es jedenfalls freuen!

Robobiene und Bienensessel kennengelernt

michaeloertel — Tue, 09 Jul 2013 06:32:30 +0000

Vor der Arbeit gibt es hier in Berlin den ein oder anderen Pre-work talk, der den Start in den Arbeitstag interessant gestalten soll. Wie schon angekündigt, fand heute ein Talk mit drei Themen rund um Bienen statt. Veranstaltet hat ihn die IXDS in Berlin Kreuzberg. Für uns intreressant war er deswegen, weil’s heute morgen rund um Bienen ging.

Der interessante Vortrag über RoboBees Die Arbeitsgruppen von Prof. Dr. Menzel (Institut für Neurobiologie) und Prof. Dr. Rojas (Institut für Informatik) analysieren gemeinsam die Kommunikation innerhalb eines Honigbienenvolkes. Dies tun sie mittels einer RoboBiene. Dabei besteht das Ziel darin, die verschiedenen Komponenten des komplexen Bewegungsmusters einer tänzelnden Biene zu verstehen, um in Zukunft die Rollen bei der Übertragung von Signalen von Tänzern und Empfängern besser analysieren zu können. Tim Landgraf und seinem Team ist es nun erstmals gelungen, Kommandos von Menschen auf die Bienen zu übertragen. Er ist mit seinem Roboter in der Lage, potentielle Futterquellen anzugeben, die die, dem Bienentanz „zu hörenden“ Bienen dann auch anfliegen. Damit ist er jetzt in der Lage mehr über die einzelnen Parameter des Bienentanzes zu erfahren.

Der lustige Vortrag über den Bienensessel Wer sich immerzu fragt, was für einen Zweck diese unbrauchbaren aber eben „designten“ Dinge so haben, ist bei diesem Vortrag voll auf seine Kosten gekommen. Yair Kira studiert Kunstdesign und hat einen Bienenstuhl designt. klar, zwecklos denkt sich jeder Imker, aber der Zweck liegt nicht immer in der Funktion, sondern auch in der Nachricht, die so ein „Bienenstuhl“ transportiert. Yair sieht die große Bedeutung der Arbeit der Bienen und möchte den fleißigen Nützlingen etwas zurückgeben. Ihnen eine optimale Erholung während der wenigen Pausen ermöglichen. Der mit vielen „Augenzwinkern“ bestückte Vortrag, war sehr interessant und zugleich erheiternd.

Der analytische Vortrag über Bienenstock-Daten und ihre Erhebung Clemens Gruber entwirft in seiner Freizeit eine durchaus komplexe Messeinrichtung für einen Bienenstock, der neben Temperatur und Gewicht auch Schalldaten sowie deren unterschiedlichen Frequenzen erfasst. Betrachtet man all diese Daten über die Zeit, erkennt man sehr genau eine Schwarmlust eines Volkes. Das war spannend!

Regionalität auf der Grünen Woche im Vordergrund

admin4182 — Tue, 24 Jan 2012 15:23:30 +0000

Jeden unserer alljährlichen Besuche, auf der Grünen Woche hier in Berlin, beginnen wir mit einer Genusstour quer durch die deutschen Bundesländer. Nur zwei von ihnen fehlten dieses Jahr, Regionalität ist eben gerade schwer im Kommen und das Trendthema des Handels. Mecklenburg-Vorpommern präsentierte sich sogar mit gleich zwei Kollegen. Mit einem von ihnen, teilen wir uns einen Wanderplatz. Leider war ein imkerlicher Schwatz, durch den großen Kundenandrang nicht möglich. Aber es lockten ja noch weitere interessante Stände, wie der vom Deutschen oder Berliner Imkerbund. Im Vergleich schnitt der Berliner aber eher schlecht ab. Die alljährliche Glasbox mit Bienen und ein spärlich dekorierter Stand, wo quasi nur ein paar Honiggläser standen, fanden wir eher enttäuschend. Da waren die Brandenburger Imker echt pfiffiger. Die hatten auch eine solche Box mit Bienen, aber schicker und vielfältiger bepflanzt. Zudem gab es Honig zu kosten und zu erschmecken, darunter auch ein Honigmix aus Linde und Kornblume, der sehr lecker schmeckte. Ergänzt wurde der Stand mit imkerlichen Handwerkszeug, dass ein großes Interesse bei den Messebesuchern erregte. Weiter, in der Bio-Halle gab’s dann Bio-Honig von den Bundesbienen vom Dach der Bundeskunsthalle zu kosten – ja, ein leckerer Blütenhonig, aber nichts besonderes. Das allerdings, gab es bei den Polen. Die hatten neben den gängigen Sortenhonigen einen „Mauerpfefferhonig“ im Angebot. Mauerpfeffer, eine Fetthennenart, wie wir jetzt wissen, muss es da auch in solchen Mengen geben, dass man Honig davon ernten kann. Geschmacklich war es ein Erlebnis!

Der Deutsche Imkerbund unterstützt die Imkerschaft und damit auch uns und klärt auf seinem Stand die Besucher, die mehr und mehr qualitätsbewusst und kritisch einkaufen, über die Vielfältig- und Einzigartigkeit deutscher Honige auf. Zudem gab es Interviews auf der Bauernhofbühne, Honigverkostungen, Schulklassenführungen sowie Rezepte mit Honig in einer Showküche.

Uns hat’s wieder sehr gefallen!

Wie man Honig verkauft

admin4182 — Tue, 03 Jan 2012 15:30:54 +0000

Kurz vor dem Jahreswechsel, hatten wir die Gelegenheit einen unserer neuen Händler in Berlins Süden zu besuchen. Es ist für uns ja immer auch interessant, wie unser Honig den Kunden präsentiert wird. Denn das kann auch sehr unterschiedlich sein. Entfernt man sich ein bisschen von der Stadt Berlin und fährt raus auf’s offene Land, sieht man schnell Schilder die von Billighonig schwärmen. „Eigener Honig, 500g für 3,50€“. Wer sein Produkt so verschleudert, wird auch kaum etwas hinein investiert haben. Plastikplatten als Wachsersatz im Bienenstock oder eine Jahrzehnte alte Honigschleuder kommen da zum Einsatz, mag man als Leser solcher Schilder denken. Hier zählt eben nur der Preis. Naturprodukt? Schnuppe! Gesundheitsaspekt? Wumpe! Sortenvielfalt? Egal! Dabei könnte man hier mit der Ursprünglichkeit des Honigs und dem Bezug zur Natur eine ganze Menge mehr anfangen.

Unser Händler ist zum Glück einwenig schlauer. Sein Laden liegt zwar mitten in Berlin, aber idyllisch an einer alten Dorfkirche gleich neben dem Ententeich an der Einfahrt zu einem noch erhaltenen Bauernhof mit Pferdestall, Scheune und zentralem Misthaufen. Für den gestressten Großstädter ist das Einkaufen hier ein Kurzurlaub auf dem Erlebnisbauernhof, der ganze Verkaufsbereich atmet „Bio“. Am Eingang verspricht eine von vielen schön gestalteten Schiefertafeln eine Vielzahl verschiedener regionaler Honige. Unser Infoblatt zu den einzelnen Honigen mussten wir nicht anbieten, es wurde danach gefragt, denn der Kunde soll kompetent beraten werden können. Achso, ja, an unseren Honiggläsern klebte auch ein kleines Preisschildchen, interessant wurde dieses, nach unseren Beobachtungen, aber immer erst zum Schluss – an der Kasse.

Ersten Berliner Imkertag besucht

admin4182 — Sat, 10 Sep 2011 13:24:56 +0000

Nach dem Abschleudern dieses Jahr ging ein Raunen durch die Imkerschaft. Der so beliebte Nassenheider Verdunster, der die jährlich notwendige Behandlung der Bienen gegen die Varroamilbe erleichtert, tat auf einmal Dinge, die er sonst nie tut. Das verlässliche Dosieren des Säurestroms zur Behandlung der Bienen mit Ameisensäure, die die lästigen Milben tötet, aber die Bienen verschont, funktionierte bei dem neuen Modell „Professional“ nicht mehr zuverlässig. Schon nach ca. 24 Stunden waren schnell ein mal zwischen 45 und 50 ml AS verdunstet, egal ob mit mittleren oder kleinen Dochten gearbeitet wurde. Das Tuch des Verdunsters war in den meisten Fällen fast auf der ganzen Fläche durchnässt. In der Folge gab es im schlimmsten Fall Schwärme, die aufgrund der zu hohen Säurekonzentration im Bienenstock abgegangen sind.

Auf dem Berliner Imkertag trafen wir den Erfinder, Bruno Becker, und erfuhren, was die Ursachenforschung ergeben hat.

Kapillareffekt die Erste: Der abnehmbare Dochtschutz kam mit dem Docht selbst in Berührung, so dass über ihn die Säure in einem stetigen Strom auf das Verdunstertuch gelangte.
Kapillareffekt die Zweite: Das Kunststoffgitter, auf dem das Verdunstertuch aufliegt, verbiegt sich häufig leicht während des Versands. Ist das der Fall, kann der Docht leicht direkt mit dem Verdunstertuch in Verbindung kommen. Der Effekt ist der gleiche, wie oben.
Beim Anschrauben der Flasche an die Verdunstungseinheit, konnte es zu Fehlern kommen, die den Anschluss tropfen ließen.

Die nun erhältliche, überarbeitete Version des Nassenheider Verdunsters professional hat:

einen Stabilisator für den Dochtschutz, so dass der nicht mehr mit dem Docht in Berührung kommen kann.
einen schräg abgeschnitten Docht, so dass der auch bei gewelltem Tuchhalter keinen direkten Kontakt zum Verdunstertuch haben kann.
eine zusätzliche Führung, die das korrekte Aufschrauben der Flasche gewährleistet.

Wir haben zwei dieser Verdunster zum Testen bekommen und werden unsere Ergebnisse den Nassenheidern schicken, sobald wir mit der Behandlung unserer Spättrachtvölker fertig sind.

Das Thema des ersten Berliner Imkertags war „Die Bienenhaltung in der Großstadt“, also genau das, was wir alltäglich tun – da mussten wir einfach hin, und es hat sich gelohnt! Veranstaltet wurde dieser Imkertag vom Imkerverein Zehlendorf, der diesen Tag anlässlich seines 90jährigen Bestehens in Zusammenarbeit mit der Freien Universität und dem Imkerverband Berlin ausrichtete. Zum Programm gehörten sehr interessante Vorträge, so ging Prof. Dr. Schricker auf die wichtigsten Aspekte und die Geschichte der Bienenhaltung in Berlin ein und erläuterte auch Themen rund um Bieneneignung und Standortwahl. Danach gab es Vorträge über die wichtigen Impulse, die der Pastor und Imker Johann Dzierzon der Imkerei in Deutschland gegeben hat. Ein weiterer spannender Vortrag beschäftigte sich mit „Bienen in der Neurobiologie“. Insgesamt eine sehr gelungene Veranstaltung, die hoffentlich jetzt jährlich stattfindet.