Rapshonig

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3,50 6,00 

12,00 14,00  / kg

Bioland-Rapshonig, cremig und aromatisch aus dem Niederungssystem des Neuenhagener Mühlenfließes.

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Artikelnummer: 52 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Die leuchtend gelben Felder und der liebliche Duft der altgermanischen Kulturpflanze Raps, locken die Bienen besonders. Im Frühling wandeln sie den reichlich fließenden Nektar der Rapspflanze zu einem milden und säurearmen Honig um. Der so entstandene Rapshonig überzeugt durch sein mildes, dezentes Aroma, welches erst beim Zergehen der Feinkristalle auf der Zunge so richtig zur Entfaltung gebracht und freigegeben wird. Rapshonig ist ein perlmuttfarbener und aufgrund seines hohen Glucosegehaltes, manchmal fast weißer Honig von streichzarter Konsistenz, der vor allem bei Kindern sehr beliebt ist. Der hohe Traubenzuckeranteil macht ihn zum idealen Energiespender für den ganzen Tag.

Zusätzliche Information

Typ

Blütenhonig

Aroma

mild, süßes Aroma, leichter, typischer Kohlgeruch im Hintergrund

Kristallisation

schnell und fest kristallisierend, unser Rühren führt zu einer fein cremigen Konsistenz

Farbe

sehr hell bis rein weiß

1 Bewertung für Rapshonig

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Tom

    Der Renner bei unseren Kindern.

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