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Bioland-Buchweizenhonig

Ungeprüfte Gesamtbewertungen (3 Kundenrezensionen)

5,50 10,00 

22,00 20,00  / kg

  • Malzig würziger Honig
  • Erinnert etwas an Karamell & ist nicht zu süß
  • Bio-Zertifiziert durch DE-ÖKO-006
  • 100% Deutscher Honig
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
  • Direkt vom Imker

Informationen zu unseren Versand- & Zahlungsbedingungen.
Honig geerntet am Landschaftsschutzgebiet “Hohe Dubrau”.

Lieferzeit: 3 – 5 Tage

Artikelnummer: 202 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Auf den kargen Sandböden Brandenburgs, gedeiht Buchweizen recht gut. Angebaut wird er aber nur noch sehr selten. Im Osten, nahe der Polnischen Grenze. Dort finden wir gelegentlich noch ein paar größere Schläge, an denen wir unsere Bienen aufstellen, um diesen sehr würzigen, kräftigen Honig zu ernten. Seine hell- bis dunkelbraune Farbe und sein kräftig, rustikales Aroma, machen ihn zum klassischen Honig für die Lebkuchen- und Weihnachtsbäckerei. Erst mit Buchweizenhonig bekommen die Backwaren ihren typischen Geschmack. Ein Honig für Liebhaber von sehr herben Honigen und unentbehrlich für die Weihnachtsbäckerei!

Buchweizenhonig kaufen – malzig-würzig & aromatisch

Dieser Honig ist eine wahre Gaumentour über die Felder Brandenburgs. Der dunkle, fein-aromatische Buchweizenhonig führt uns über weiße Buchweizenfelder und sorgt für eine genussvolle Abwechslung. Im Gegensatz zu den sonst sehr intensiven, herben Waldhonigen ist diese Honigsorte durch seine milde Würze ein perfekter Feinschmeckerhonig. Das feine Aroma bereichert jede Küche und nicht zuletzt den Frühstückstisch. Unseren Buchweizenhonig kaufen Sie bei uns unvermischt, filtriert und selbstverständlich ohne Zuckerfütterung oder Bienenarzneimittel.

Verwendung von Buchweizenhonig

Als Aufstrich: Für den puren Geschmack und das volle Aroma unseren Bioland-Buchweizenhonig mit etwas Butter ganz einfach auf einer Scheibe Brot oder frischen Brötchen genießen.Im Dressing: Diese würzige Honigsorte sorgt auch in Salatdressings oder Marinaden für ein intensives, liebliches Geschmackserlebnis. Klassische, grüne Salate oder Kombinationen mit Ziegen- oder Schafskäse werden so einzigartig abgerundet.In Speisen: Mediterrane Gemüse- und Reisgerichte werden durch den Buchweizenhonig zu etwas ganz Besonderen. Die feine Süße unterstützt den markanten Charakter der Gerichte und der intensive Geschmack setzt besondere Akzente.

Herkunft, Wissenswertes & Gewinnung

Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Mit seinen vielen Blüten pro Pflanze, bietet Buchweizen den Bienen reichlich Nektar für die Produktion dieses aromatischen Honigs. In Deutschland ist Buchweizen heute nur noch selten zu sehen. Lediglich in Brandenburg und Sachsen haben wir Bauern finden können, die die Pflanze noch auf einigen, wenigen Feldern anbauen.

Buchweizenhonig online bestellen

Unseren Buchweizenhonig können Sie jetzt ganz einfach, bequem und sicher hier in unserem Imkerei-Shop oder in Edeka-Märkten in unserer direkten Umgebung erwerben. Der Versand unser Produkte erfolgt innerhalb von 3-5 Arbeitstagen in extra geschützten Kartonagen mit extra großer Knautschzone die für einen extra geschützten Transport unserer Imkerei-Produkte sorgen. Bestellen und probieren Sie jetzt unseren köstlichen Buchweizenhonig!

Imker-Empfehlung zur Aufbewahrung

Bitte lagern Sie unseren Honig im geschlossenen Glas lichtgeschützt, kühl und trocken.

Zusätzliche Informationen

Gewichtn. v.
Typ

Blütenhonig

Aroma

ausgeprägt, rübensirupartig, sehr charakteristische Komponenten, stark

Kristallisation

bleibt flüssig

Farbe

dunkelbraun

3 Bewertungen für Bioland-Buchweizenhonig

  1. Norman

    Einfach sehr lecker!

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  2. Eva

    Hallo, wollte hier bei Ihnen Buchweizenhonig online kaufen, geht leider nicht…wie komm’s ??
    Wohne auch in Berlin. Vielleicht können Sie mir weiter helfen!?
    Danke.
    VG Eva

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  3. Uta

    Hallo Eva,
    auch unsere Bienen sind auf einen hinreichend großen Anbau von Buchweizen angewiesen, um diesen Bio-Honig zu produzieren. Zu dem muss auch noch das Wetter zur Blütezeit stimmen. Beides war die letzten Jahre nicht optimal, weswegen wir nur hoffen können, dieses Jahr wieder Buchweizenhonig anbieten zu können.
    Beste Grüße,
    Uta vom Imkerei Oertel Team

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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