Natürliche Vielfalt: Berlin garantiert den Honigbienen ein reichhaltiges Nahrungsangebot. Parks, Gärten, Wälder und Brachflächen bieten eine bunte Mischung an Blütenpflanzen, von denen die Bienen Nektar und Pollen sammeln und zu einem schmackhaften Honig verarbeiten können. Die Verfügbarkeit von Brachen ist gerade für Wildbienen von entscheidender Bedeutung. Leider gehen solche Flächen aber immer weiter zurück, obwohl sie die entscheidenden Nistmöglichkeiten und Nahrungsquellen bieten. Genau das ist ein großes Problem, da es die Lebensgrundlage von Wildbienen und anderen Insekten gefährdet, denn Wildbienen sind, anders als Honigbienen, hochspezialisierte Insekten und sind auf ganz bestimmte Blühpflanzen und Nistbedingungen angewiesen.

Bienen und Umwelt: Die Bedeutung der Bienen für die Umwelt und die Lebensmittelproduktion muss wieder mehr in den Fokus der Öffentlichkeit rücken. Berlinerinnen und Berliner interessieren sich durchaus für die Imkerei und möchten natürlich auch aktiv zum Schutz der Bienen beitragen. Hierbei helfen Imker eben immer gern mit Rat und Tat!

Regionale Produkte: Berliner Honig ist ein Paradebeispiel für die Vorteile regionaler Produkte. Direkt von den Imkern in der Umgebung erhältlich, überzeugt er durch Frische, Qualität und Nachhaltigkeit. Kurze Transportwege schonen die Umwelt. Mit dem Kauf Berliner Honige und unterstützen sie zudem die Struktur der urbanen Berliner Landwirtschaft und die Imker in Ihrer Region.

Imkerei in Berlin: Honig ein Genuss aus der Region

Was macht nun aber eine Stadt wie Berlin zu einem Paradies für Honigbienen? Von Frühling bis Sommer finden unsere Bienen hier ein kontinuierliches und reichhaltiges Nahrungsangebot, welches als geschlossenes Trachtband, was seinesgleichen sucht, bezeichnet wird. Beginnend mit der Obstblüte im April, finden unsere Bienen Nektar und Pollen in Apfelbäumen, Birnbäumen, Kirschbäumen und vielen weiteren Obstbäumen. Im Mai dann die Kastanienblüte, gefolgt von der Robinienblüte, die mit ihrer jeweils weißen Blütenpracht die Straßen und Parks der Stadt zur Frühjahrszeit säumen. Ab Juni blühen dann die Linden, die den Bienen ein besonders aromatisches und ergiebiges Nahrungsangebot bis in den Juli hinein bieten.

Der Vorteil dieses geschlossenen Trachtbandes ist ein hochwertiger Berliner Honig! Von Bienen in der Umgebung produziert, entsteht Berliner Honig aus dem Nektar und Pollen lokaler Pflanzen wie Linden, Kastanien, Robinien und Obstbäumen. Eben diese Variation schafft ein Geschmacksprofil, das die Aromen der Berliner Stadtnatur in sich vereint.
Bei uns finden sie genau diesen Geschmack im Frühjahrsblütenhonig, Tausendblütenhonig oder eben im Lindenhonig wieder.

Berliner Imkerei: Aus Leidenschaft für Bienen und Natur

Als Imkerei in Berlin erleben wir täglich die Faszination der Bienenwelt. Wir beobachten die fleißigen Bienen beim Sammeln von Nektar und Pollen, staunen über die komplexen Abläufe im Bienenstock und freuen uns über die Ernte des köstlichen Honigs.

Unser Engagement für die Bienen geht aber weit über die Honigproduktion hinaus. Wir setzen uns als Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Toleranzzucht auch für eine, gegenüber Krankheiten, widerstandsfähigere Bienenpopulation in Berlin ein. Des Weiteren vermitteln wir sehr gern Wissen über die Bienenwelt. So bringen wir bei Informations- und Verkaufsveranstaltungen in Verbindung mit Honig und Imkerei, Menschen die Bedeutung der Bienen gerne näher! Neben der Imkerei ist das Interesse am Honig und wie dieser so sortenreich entsteht immer sehr groß.

Kunden begeistern und informieren: Honigverkostung bei Edeka

Vergangenen Samstag hatten wir die Gelegenheit, zwölf unserer köstlichen Honigsorten im Rahmen einer Verkostung bei Edeka vorzustellen. Es war uns eine große Freude, mit den Kunden ins Gespräch zu kommen und ihnen die Faszination der Bienenwelt näher zu bringen.

Bestäubungsleistung der Honigbienen

Neben dem Genuss des Honigs erfuhren die Kunden viel Wissenswertes über die wichtige Bestäubungsleistung der Honigbienen. Die fleißigen Bienen bestäuben nicht nur unsere Obstbäume und unser Gemüse, sondern tragen eben auch zur Erhaltung der Artenvielfalt bei.

Transparenz und Regionalität

Wir legten großen Wert darauf, die Kunden über die transparente Erzeugung unseres Honigs zu informieren. So konnten sie sich selbst davon überzeugen, dass unser Honig aus nachhaltiger Imkerei in der Region stammt.

Unverfälschte Inhaltsstoffe

Unser Honig ist ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusätze. Die Kunden waren begeistert vom unverfälschten Geschmack und der hohen Qualität unseres Bio-Honigs.

Nachhaltigkeit und lokales Engagement

Mit unserer Imkerei setzen wir uns für die Nachhaltigkeit und den Erhalt der Bienen ein. Durch den Kauf von regionalem Honig unterstützen die Kunden unsere Arbeit und tragen gleichzeitig zur Förderung der lokalen Imkerei bei.

Die Honigverkostung war ein voller Erfolg. Wir konnten viele Menschen von unserem Honig begeistern und gleichzeitig das Bewusstsein für die Bedeutung der Bienen und die nachhaltige Erzeugung von Honig schärfen.

Begeistert haben dabei die Themen:

• Geschmackliche Vielfalt: Durch die Vielfalt der Blütenpflanzen, die unsere Bienen im Laufe des Jahres besuchen, entsteht ein Honig mit einem unvergleichlichen Geschmacksprofil. Je nach Saison und Tracht variieren die Aromen von mild-blumig bis hin zu würzig-kräftig.
• Regionales Produkt: Berliner Honig ist ein 100% regionales Produkt. Die Bienen sammeln Nektar und Pollen in der direkten Umgebung des Bienenstocks. So entsteht ein Honig, der die Aromen der Region widerspiegelt.
• Nachhaltigkeit: Berliner Honig hat kurze Transportwege und unterstützt die regionale Wirtschaft.

Unser Beitrag:

• Pflege bienenfreundlicher Pflanzen: Wir pflanzen bienenfreundliche Pflanzen in unseren Gärten und auf unseren Bienenständen. So tragen wir dazu bei, das Nahrungsangebot für Bienen zu verbessern.
• Sensibilisierung der Menschen für die Bedeutung der Bienen: Wir sensibilisieren die Bevölkerung für die Bedeutung der Bienen für unsere Umwelt. Wir bieten Führungen bei uns an und präsentieren unsere Imkerei z.B. bei Verkaufsaktionen, bei denen wir Menschen die Welt der Bienen näher bringen.

Wir bedanken uns bei Edeka für die tolle Zusammenarbeit und bei allen Kunden, die uns an diesem Tag besucht haben!

Wir sind nun gespannt, was von dem halbstündigen Interview in die zur Verfügung stehende Sendezeit von 1:30 Minuten übernommen wird und hören daher die nächste Zeit, immer Dienstags und Donnerstags, bei 88.8 mal rein.

• die verschiedenen Bienenwesen und Aufgaben innerhalb des Stocks,
• die benötigten Ressourcen,
• die fünf Bienenprodukte und
• die Tätigkeiten eines Imkers.

Zum Schluss wurden die in den Gruppen selbst geernteten Honigwaben geschleudert und der Honig auf seine Güte eingehend kontrolliert.

Jeder Besuch ist für uns eine willkommene Abwechslung und immer ein riesen Spaß!

Imkern in der Stadt ist gerade schwer im kommen, gerade in einer Stadt wie Berlin. Es ist ja so, dass selbst die hippen Großstädter, ohne Terrasse, Balkon oder Vorgarten, aber mit Wohnungen aus viel Glas, Stahl und Sichtbeton, sich mit Bienen beschäftigen wollen. Scheinbar genau für diese Personengruppe, hat sich ein Designer die genau passende Beute ausgedacht: „The Sexy Urban Beehive„. Wirklich cooles Design, leider zusammengestellt von jemanden der absolut keine Ahnung von Bienen hat. So offenbart das Konzept einige Schwächen.

• Mangelnde Belüftung, es ist von entscheidender Bedeutung, dass Bienen die Temperatur im Bienenstock regulieren können.
• auch bei Rauchgabe können Bienen fliegen und dies tun sie dann in der Wohnung, ohne den Weg zurück in den Stock zu finden.
• Bienen sind chaotische kleine Wesen, sie bauen wo immer sie genügend Platz dazu finden. Deshalb werden die bewerten Abmessungen und Abstände bei herkömmlichen Beuten auch penibel eingehalten, um ein Verbauen des Beuteninneren zu vermeiden. Hier wird die Glasglocke bald komplett mit Wachs verbaut und mit Propolis verkittet sein.
• Den „Zieh an der Kordel und bekomme Honig Mechanismus“ ist eine Klasse Idee. Dieses Ziehen müsste dann allerdings einen Entdeckelungsprozess oder gar ein Zerquetschen der Honigwaben anstoßen. Dies wird wohl dann auch der Grund sein, dass es den Honighahn an der Seite einer normalen Beute eben nicht gibt.

Prinzipiell macht das Arbeiten mit Bienen auch dann noch Spaß, wenn man für Honig auf dem Frühstückstisch mehr tun muss, als nur an einer Kordel zu ziehen – versprochen!